조지아의 유명한 요리는 무엇입니까?

그루지야 요리에는 전 세계적으로 유명해진 맛있는 요리가 많이 포함되어 있습니다. 조지아의 유명한 요리는 다음과 같습니다.

1. 힌칼리(Hinkali): 힌칼리는 조지아에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 고기가 가득한 라비올리 스타일의 이 요리는 일반적으로 쇠고기, 양파, 향신료, 물로 만들어집니다. 일반적으로 요구르트나 소스와 함께 제공됩니다.

2. 하카푸리(Hacapuri): 하카푸리는 조지아의 유명한 치즈 빵으로 알려져 있습니다. 보통 짠맛이 나는 치즈를 채운 반죽에 치즈를 뿌려 조리합니다.

3. 로비아니(Lobiani): 로비아니는 조지아 출신의 콩으로 채워진 빵의 일종입니다. 빵 반죽에 익힌 콩, 양파, 향신료, 때로는 토마토 페이스트를 첨가하여 만듭니다.

4. 바드리자니: 바드리자니는 가지에 호두, 마늘, 파슬리를 채워 볶은 전채 요리입니다. 보통 석류 시럽이나 요구르트와 함께 제공됩니다.

5. 사트시비(Satsivi): 사트시비는 닭고기나 칠면조 고기로 만든 소스 요리입니다. 소스는 호두, 마늘, 양파, 겨자, 향신료, 때로는 석류 시럽을 사용하여 준비됩니다. 일반적으로 병아리콩, 감자 또는 쌀과 함께 제공됩니다.

6. 카차푸리(Khachapuri): 카차푸리는 조지아의 페이스트리 요리입니다. 치즈를 가득 넣은 바삭한 반죽에 치즈를 뿌려 구워낸 요리입니다. 이는 단지 몇 가지 예일 뿐이며, 조지아 요리에는 독특하고 맛있는 요리가 많이 포함되어 있습니다. 다른 유명한 요리로는 mtsvadi(shish 케밥), pkhali(야채를 곁들인 호두 페이스트), kubdari(고기 빵), Churchkhela(캔디 견과류) 등이 있습니다.