그린란드의 유명한 요리는 무엇입니까?

그린란드의 유명한 요리는 종종 해산물을 기반으로 하며 현지 재료를 사용하는 것이 특징입니다. 그린란드의 유명한 요리는 다음과 같습니다.

1. 칼라알릿 카아기아트(그린란드 생선): 그린란드의 전통 요리인 칼라알리트 카아기아트는 소금에 절인 생선살을 말린 것입니다. 일반적으로 튀겨서 감자나 자두 마멀레이드와 함께 제공됩니다.

2. 마탁(Mattak): 마탁은 그린란드 에스키모인들이 소비하는 전통 요리입니다. 이 요리는 연골과 고래 껍질로 만든 기름진 피부로 구성되어 있으며 일반적으로 지방과 함께 제공됩니다.

3. 수아사트(Suaasat): 수아아사트(Suaasat)는 그린란드의 전통 고기 수프입니다. 이 수프는 일반적으로 순록, 바닷새 또는 고래 고기로 만들어지며 종종 야채와 함께 제공됩니다.

4. Ammassalik: Ammassalik은 그린란드의 전통 생선 요리입니다. 이 요리는 소금에 절여 발효시킨 생선살로 만들어지며 보통 양파와 감자와 함께 제공됩니다.

5. Kiviaq: Kiviaq은 그린란드의 전통 요리입니다. 이 요리는 육식 동물의 고기를 새 안에 넣고 얼음으로 덮은 요리입니다. 이런 식으로 발효된 고기는 결국 먹을 수 있게 됩니다.

6. 수아삭(Suaasak): 수아삭은 그린란드의 전통 생선 요리입니다. 이 요리는 대개 소금에 절인 말린 생선살로 만들어지며 대개 야채와 함께 제공됩니다.

7. 울록(Uloq): 울록은 그린란드의 전통 요리입니다. 이 요리는 대개 생선이나 해양 포유류 고기로 만들어지며 종종 소금, 양파, 향신료로 맛을 냅니다. 이 요리는 그린란드의 현지 문화와 천연 자원을 반영하는 독특한 맛을 제공합니다.