생 바르텔레미의 유명한 요리는 무엇입니까?

Saint-Barthélemy 섬은 카리브해 요리의 특별한 조화를 제공하는 다양하고 맛있는 요리를 제공합니다. Saint-Barthélemy의 유명한 요리는 다음과 같습니다.

1. 아크라스 데 모루(Accra de Morue): 소금에 절인 생선구이 튀김입니다. 모루에 생선은 양파, 피망, 마늘, 향신료를 섞은 후 튀겨집니다. 일반적으로 전채 요리로 제공됩니다.

2. 랑구스트 그릴레(Langouste Grillée): 랍스터를 구운 요리입니다. 신선한 랍스터를 버터, 레몬즙, 향신료에 재운 후 구워냅니다. 보통 사이드 샐러드나 매운 밥과 함께 제공됩니다.

3. 콜롬보 드 풀레(Colombo de Poulet): 닭고기를 곁들인 인도 남부 카레 요리입니다. 닭고기는 코코넛 밀크, 향신료, 그리고 콜롬보라고 불리는 특별한 향신료 혼합물을 사용하여 조리됩니다. 일반적으로 쌀이나 유카 뿌리 퓨레와 함께 제공됩니다.

4. 돔브레스 오 크라베(Dombrés au Crabe): 게살을 사용한 요리입니다. 게살은 양파, 마늘, 토마토, 후추, 향신료를 넣고 익힌 후 옥수수 가루와 섞어 둥글게 끓입니다. 보통 사이드 샐러드나 야채와 함께 제공됩니다.

5. Tourment d'Amour: 생 바르텔레미의 유명한 디저트 중 하나입니다. 이 디저트는 코코넛, 코코넛 밀크, 설탕, 바닐라, 럼 향료를 넣어 만든 타르트입니다. 보통 커피나 차와 함께 제공됩니다.

6. 페로세 다보카(Féroce d'Avocat): 아보카도와 바칼랴우 생선 튀김을 넣어 만든 요리입니다. 아보카도를 양파, 마늘, 레몬즙, 향신료와 함께 으깬 후 튀긴 생선과 섞습니다. 보통 빵이나 튀긴 옥수수 칩과 함께 제공됩니다. 이것은 Saint-Barthélemy의 유명한 요리 중 일부입니다. 섬에는 더 맛있고 독특한 요리가 많이 있습니다.