이란의 유명한 요리는 무엇입니까?

이란의 유명한 요리는 다음과 같습니다:

1. 케밥: 이란에서 다양한 종류가 있는 케밥은 가장 인기 있는 요리 중 하나이다. 닭고기, 양고기, 쇠고기를 다양한 향신료에 재워서 구워냅니다.

2. 타친(Tahchin): 이 쌀 요리는 닭고기나 양고기로 지은 밥 접시입니다. 사프란은 그 위에 황금 껍질을 형성하는 데 사용됩니다.

3. 고르메 사브지(Ghormeh Sabzi): 이 고전적인 페르시아 요리는 고기(보통 양고기 또는 쇠고기)와 신선한 허브(파슬리, 고수풀, 리크, 민트) 및 말린 레몬을 조합한 것입니다.

4. 페센잔(Fesenjan): 이 소스 요리에는 석류 시럽과 호두를 넣어 조리한 닭고기 또는 칠면조 고기가 들어 있습니다. 일반적으로 흙 오븐에서 지은 밥과 함께 제공됩니다.

5. Ash Reshteh: 이 수프는 병아리콩, 녹색 렌즈콩, 콩, 페르시아 국수 등의 재료로 만들어집니다. 일반적으로 민트, 양파, 마늘 요구르트가 위에 추가됩니다.

6. 제레쉬크 폴로(Zereshk Polo): 이 쌀 요리는 건포도(제레쉬크)와 아몬드를 곁들인 사프란 쌀로 조리됩니다. 보통 닭고기나 쇠고기와 함께 제공됩니다.

7. 돌메(dolmeh): 포도잎이나 양배추잎에 쌀, 다진 고기, 양파, 향신료를 섞은 재료를 채워서 만드는 소입니다. 일반적으로 요구르트와 함께 제공됩니다. 이것은 이란의 유명한 요리 중 일부입니다. 나라의 여러 지역에서 다양한 맛과 풍미를 찾을 수 있습니다.